Mein Herr Papa hat in diesem Jahr die am Haus wachsenden Weintrauben zu Most gepresst und zum Vergären in einen Ballon abgefüllt, er ist also zum ersten Male ein Hobbywinzer. Die Jahresausbeute 2007 gärt nun seit geraume Zeit vor sich hin (siehe Foto) und wurde dabei immer klarer. Am Boden setzten sich diverse Schwebstoffe ab und heute haben wir gemeinsam beschlossen, den ersten Abstich durchzuführen. Dabei konnten wir schon einen ersten Schluck wagen. Die Bakterien haben fleißig gearbeitet - der Zucker ist weitgehend zu Alkohol geworden und es bildete sich ein recht herber Tropfen. Mal sehen, wie sich Hausmarke Rudolph weiter entwickelt...

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